Тижневий мікс мікрогріну

Ми зробили великий набір з мікрозелені, в якому зібрали найрізноманітнішу палітру видів які можемо виростити. Ми намагались зібрати такий мікс, в якому буде міститись якомога більше доступних поживних речовин (нутрієнтів), вітамінів, мінералів та ензимів:

Бобові - горох і сочевиця

Три види капустяних (брасіка) - брокколі, редис, дайкон

Один вид айстрових - соняшник

Це ідеальний додаток до ваших салатів або бутріків, також ми додаємо в суп або до основних страв. Якщо немає часу, то змащуємо оливковою олією та лимонним соком, перемішуємо і виходить неймовірно заряджений салат.